2012.05.22
金スマダイエット企画その後～７キロ減量からリバウンドしないわけ
５月１８日金曜日に、金スマでのロングブレスダイエットが報告されました。おかげさまで１５８センチ５８～５９キロという小太りだった私も、５２キロになりました。そのほとんどは脂肪のみが減少です。詳細はこちら
金スマ企画によるダイエット効果～健康に対して、投資すれば投資するだけ、効果が上がります。感動。人生ほんと、変わりました。 | 勝間和代オフィシャルブログ
さて、その後ですが、リバウンドもせず、元気にやっています。では、なぜリバウンドをする人と、しない人がいるのでしょうか。要は
「太っていた頃の生活習慣に戻るか、戻らないか」
の差だと考えています。私は幸い、企画チャレンジ前と後で、すっかり、運動習慣も、食生活も変わりました。
金スマで実現したのが、インナーマッスルを鍛えて、呼吸を深くして、すきま時間の運動を習慣化すること。こちらはいまでも続けています。気がつくと、深い呼吸をして、はーーーーーっとロングブレス。イスに座っているときにも、お腹に力をいれて伸ばします。
もうひとつ行っているのが、食生活改善です。これは、金スマ企画の前から、去年末の電子レンジの買い換えを機会に徐々に進んでいたのですが、いまでも夢中でやっています。
例えば、ヨーグルトメーカーで自宅で発芽玄米作りとか、そして今でも、ご飯作りに燃える私～野菜、果物、発酵食品、そして植物性タンパク質とか、です。
今日のの食事はこんな感じでした。左がお昼、右が夕食。
とにかく、食べるものを食生活を変えないまま減らすのではなく、好きなだけたべても太らない食材や調理に変える、という方針にしたのです。
写真を見ればわかると思いますが、昼食、夕食ともに、けっこうなボリュームです。一つ一つ、改善を重ねていますが、ここ最近チャレンジしているのは
「砂糖・みりんゼロの調理方法」
です。素材の味をなるべく生かして、変に甘くしないようにしています。砂糖は味覚を狂わせ、血糖値のバランスをくずし、食欲のバランスを崩すということをさまざまな本が指摘していたので、それを実践しようと思ったのです。
これは慣れてくるとけっこうOKで、逆に、外食その他がとてつもなく甘く感じるようになってきました。
さらに、主食は発芽玄米にしています。玄米よりもやわらかく、甘く、そして、食べやすいのです。栄養価も白米、玄米より高いのです。
ところが、発芽玄米はそろそろ、季節が温かくなってきて、長時間発芽させたときに、うっかり水替えをまめにしないと、少し発酵臭がするようになって娘に不評だったので、水替えをうっかりしなくてもどうしたら臭くならないようになるか、考えました。
まず、念入りにヨーグルティアの容器を消毒。雑菌を防ぎます。そして、やはり雑菌が入らないように、風通しはよくするけれども、余計なゴミや通気はしないように、よく消毒した布巾をかぶせます。
そして、だいたい２合の玄米に700ccくらいの水で、30度で12～24時間くらいヨーグルトメーカーで保温して発芽させるのですが、この時に、ふとアイデアが浮かびました。それは、下記のレシピを偶然、目にしていたからです。
実はそれまで、パイウォーターやアルカリイオン水で発芽すると水道水ほどは臭くならない、という記事を読んでいて、でもさすがにパイウォーターやアルカリイオン水を用意するにはハードルが高いなぁ、と思っていたのです。
そして、試しにミネラルウォーターで発芽させてみたのですが、水道水よりはましですが、だからといって、水道水とは大差なかったです。
そこで試しに、トレハのレシピ集にあったとおり、大さじ１杯弱のトレハを発芽させている玄米の水に加えてみました。そして待つこと２４時間
やったーーーーーー、できました。臭くなっていないけれども、ちゃんと発芽している玄米。多少、発酵などが遅れるとHPにありましが、だいじょうぶそうでした。
そしてできあがったご飯、ちゃんと炊いているときにもご飯を炊いているにおいがするし、できあがりも、しっかりとご飯のにおいでした。
発芽玄米の炊いたときのにおいは、なんでも、「トウモロコシを茹でているときのにおい」みたいなものがでたらOKとういことでした。そして、ばっちり、食欲を誘うにおいがしました。
また、グリーンスムージーをはじめたのをきっかけに、ローフードやホールフードに興味を持つようになり、調理方法や食材の幅が広がりました。
金スマ、そして、その前のお願いランキングのレンジグッズの仕事のおかげで、すっかり楽しい、楽しい毎日になりました。
食事が健康になると、運動もらくらくできるので、運動にも気合いが入ります。
ぜひ、金スマをご覧になったみなさん、ロングブレスダイエットと併用して、楽しい食事作り、いろいろ工夫してやってみませんか？
---------------------------------------------------------------
4/28発売の新刊です。おかげさまで、「久々のに勝間本でおもしろかった」とうれしい意見をいただいています。
 「有名人になる」ということ |
楽天ブックス: 「有名人になる」ということ - 勝間和代 : 本
「有名人になる」ということ : 勝間 和代 著 - セブンネットショッピング
Amazon.co.jp： 「有名人になる」ということ (ディスカヴァー携書): 勝間 和代: 本
書評などはこちらをご覧ください
「有名人になる」ということ、ブログその他でいただいた書評をまとめます | 勝間和代オフィシャルブログ
電子書籍はこちらです
[電子書籍]「有名人になる」ということ-勝間和代 | Discover21
