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カフェクリーマーはこれまで、エアロチーノという、電源付の、ネスプレッソ系のミルク専用機械を使っていたのですが、その場所に野菜スライサーを置くことにしてしまったので、ダウンサイジングすることにしました。

近所のスーパーをぶらぶら歩いていて、見つけたのがこれです。衝動買いしてしまいましたが、なかなか優秀。なんせ、電子レンジを買い換えたので、600wで40秒とかが簡単にセットできるようになったので、まずは電子レンジで温めてから、付属の泡立て器で泡立てます。この泡立て器、単三電池2つで動くので、コンセントもいらなくて、なかなかいいです。温めるのは牛乳ではなく豆乳ですが、上手にできます。


カフェクリーマー:コーヒーをおいしくする道具 | ハリオグラスネットショップ

ちなみに、スチーマーの場所に置かれたのはこちら。電動の野菜スライサーです。

キュウリスライスにほとんど使っています。あとはゴボウの千切りとか。調理の時間のけっこうな長さを「何かを切っている時間、むいている時間」が占めるので、少しずつでもいいから、スペースとの兼ね合いでバランスを取りながら、コツコツと改善しています。クッキングカッターにも同じ機能があるのですが、いちいち刃を替えたり、あと、やはり洗うのが大変なので、こちらにしました。

果物はこちらでむきます。サラダにフルーツをいれるのが簡単になりました。特に、柑橘系をよく食べるようになりました。グレープフルーツむいてたべるとおいしいです。

体にいいことに対して、少しでも障害となりそうなものを取り除くことで、野菜・果物たくさん食べる生活、続けたいと思っています。特にフルーツ皮むき器はお薦めですよ!!

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4/28発売の新刊です。おかげさまで、「久々のに勝間本でおもしろかった」とうれしい意見をいただいています。

「有名人になる」ということ

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著者:勝間和代
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あいかわらず、料理に凝っています。
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これ、どこからはじまったかなぁ、と考えたところ、思い当たったのが、去年末の「電子レンジの買い換え」でした。

ちょうど、お願いランキングでクッキング用の電子レンジグッズの特集の審査員を行って、そこで豆腐づくりの器械がとても気に入ったので、家でやってみようとしたら

「あれーーー、うまくいかない」

というのは、うちの電子レンジはいま住んでいる賃貸マンションに付属していた、ふるーーーーい、外国製のビルトインの機械。だいたい、ドイツ語なのでパネルのメニューもよくわからないし、おそらく15年くらい前のものなので、調子悪いらしく、まだらにあたたまります。片方は沸騰しているのに、片方は冷たいまま、みたいな感じです。

これではうまく、豆乳から豆腐ができません。豆腐を作るために電子レンジを買い換えたいなぁと思いました。でも、ビルトインだし、しかもうち賃貸だから大家さんとの交渉が必要で、また、工事も必要で、けっこうハードル高いんです。そんなことをつぶやいていたら、偶然、私の中学校の同級生でFacebookともだちが、「うちの夫、そういう専門だけれども相談に乗ろうか?」と声をかけてくれて、無事、工事に来ていただいて、取り替えられることに。

そして、次の電子レンジは機動性も考えて、ビルトインをやめて、普通の電子レンジをいままでビルトインがあった場所にふつうに置くことにしました。そうしたら、量産型なので、安くて性能がいい。温度センサーが完璧についていて、ピタっと望みの温度で止まるし、吹きこぼれることもないし、まだらに温まることもありません。

すると、さまざまなご飯やおかずを作り置きしても、おいしく温められるようになったので、これまで、あまり作ろうと思っていなかった、煮物系、煮付け系など、時間がかかる料理にチャレンジする力が湧きました。そこで、引越の時に処分してきてしまった圧力鍋を買い直そうと思って、いろいろと検索したら、電気圧力鍋を発見。

実はさらにうち、引っ越してから初めてのIHで、これまではガスしか扱ったことがなかったので、微妙な火加減がどうしても不慣れで、それも凝った料理を以前よりしなくなっている理由でした。すなわち、まだらに温まる電子レンジ+火加減が不慣れなIH調理、という組み合わせが、私が引っ越してから、わりと簡単なものしか作らなくなっていた理由だとわかったのです。これが、新しい電子レンジ+電気圧力鍋で解決したのです。

こういうのも、判明してしまうと当たり前なのですが、知らず知らずに環境に左右されているので、変わってしまうと簡単なことだったとあとから気づくのですが、その渦中だとわからないんですよね。

それからはもう、加速度つきました。これまた引越の時に置いてきたシャトルシェフも買い直したし、フードシーラーや真空保存容器も揃えました。あと、調味料もしょうゆ・みりん・塩とかの基本調味料に加えて、八角、タイム、ローリエ、ブーケガルニー、バジルなどなども揃えました。

料理は基本的には設備投資なので、十分な調味料や道具があれば、実は手間隙はさほどかからないんですよね、作り慣れていれば。そして使っていなかったお皿や容器、製菓道具などを整理して、そこに豆や乾物などをそろえ、出汁も出汁ポットという便利なものを教えてもらったので、毎回、鰹節と昆布から取るようにしました。

よくこういったきっかけを「ティッピング・ポイント」という表現をしますが、まさか、自分にとっての料理へのティッピング・ポイントが「電子レンジ」だったとは、事前には想像もつきませんでした。

料理をしたいけれども、なかなかちょっとと躊躇している方、ぜひ、みなさんにとっての「ティッピング・ポイント」が何か、探してみてくださいね。

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2008年から、他の著者のみなさんと共同で、受け取り印税の20パーセントを、自立支援NGOのJENさんに寄付をする活動を行っています。そのプログラム名がチャリティ・ブック・プログラムの略で、チャボ(Chabo!)です。Chabo!の詳細はこちらをご覧ください。

そして今日は、Chabo!の活動の一環として、ボランティア有志によるChabo!ラン実行委員会とJENさんの共同主催による、Chabo!ランイベントが夢の島公園で開催されました。著者は私の他、山田昌弘さん、山口一男さん、酒井穣さん、白河桃子さんが参加、午前が駅伝形式のラン、午後が講演会+懇親会です。70名のみなさまが参加料5000円を払って駆け付けてくださいました。この収益は、経費を除いてJENに寄付され、東日本大震災などの自立支援活動に使われます。

今日はすばらしいお天気、夢の島も緑でいっぱいです。そして著者5人がリーダーになったチーム+JENさんのチーム、合計6チームで、約1キロちょっとの周回コースのランニングの周数を競い合います。みんな、けっこう真剣に走っています。1時間で早いチームは14周、1番のんびりしたチームで9周しました。

著者の私たちは、Chabo!にちなんで、にわとりのかぶり物をして参加。私は2ヶ月前骨折して、まだ足が悪いので半周だけ、のんびり走りました。気持ちよかったので、来年は完治させて、もっともっと走ります!!

参加のみなさまも、思い思いのコスプレや服装を工夫、そしてチームごとにチーム名を決めて、団結して走りました。

結果発表、私たちのチームは6チーム中4位でしたが、どのチームにもスポンサーさんが提供してくださった商品が渡されました。

そして午後は、著者共同の講演会。「絆、つながり」がテーマでしたが、社会学者系のみなさんが多かったこともあり、なかなか深いディスカッションに。研究成果や各国事例などを含め、

「弱いつながり」

という概念、すなわち、親兄弟や会社などではなく、ちょっとした知り合い、ちょっとした地域のつながり、といったような、緩やかなつながりがいかに私たちの人生にとって重要か、そしてそれをどう育て、伸ばすか、ということでたくさんの有意義な発見がありました。

懇親会には著書販売の他、抽選会によるプレゼント、ネイルや占い、お料理などのブースもあり、気分はちょっとした文化祭。すべては実行委員会のみなさまが1年近く、月1回以上のペースで会合と話し合いを続けてくださった成果です。実行委員会のみなさま、JENさんには本当に、感謝、感謝、感謝です。私は名ばかり大会委員長だったので、恐縮の限りでした。

とても楽しかったので、ぜひ第2回をという声が大、もう来年の日程候補も決まりましたので、ぜひ、今年参加された方も、また逃した方も、来年いらしていただけるとうれしいです。そして、これをきっかけに、ぜひ、Chabo!の活動に、JENさんの活動に興味をもってください!!

ご参加のみなさま、関係者のみなさま、ほんとうにありがとうございました。

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4/27新刊発売です。

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「有名人になる」ということ

「有名人になる」ということ 著者:勝間和代 価格:1,050円(税込、送料込) 楽天ブックスで詳細を見る

新刊「『有名人になる』ということ 」、店頭に並び始めました。今回は、おかげさまで大反響で、手応えを感じています。ありがとうございます。

出版を記念して、お世話になっているみなさまと女子会でお祝い頂きました。いつも応援してくださっているみなさまなので、本当にうれしかったです。
有名人になること、出版記念集まり女子会中

さっそく、人気書評ブログ、マインドマップ的読書感想文のsmoothさんから読書感想いただきました。
【敗戦の弁?】『「有名人になる」ということ』勝間和代:マインドマップ的読書感想文

「逆パノプティコン社会の到来」のジョン・キム先生もさっそくメッセージをTwitterへ。
"勝間さんの新著「「有名人」になるということ」を日本橋丸善で購入し近くの喫茶店で読み出したら恐ろしく面白いので全速力で読み出そうとした直後に本文で自分の名前と遭遇しビックリしたなう(^-^)/"
Twitter / @kimkeio: 勝間さんの新著「「有名人」になるということ」を日本橋 ...

各書店さんからも、続々と感想Tweetいただいています。
Twitter / @yurindo_akb: 【ビジネス】【新刊】『「有名人になる」ということ』勝 ...
Twitter / @toda_minami: 【勝間本】本日入荷「「有名人になる」ということ」ディ ...
Twitter / @yurindo_tamapul: 【新刊】「有名人になるということ」(ディスカヴァー携 ...

せひ、店頭、またはネット書店でご覧ください。
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みなさまの感想、なるべく検索その他で見るようにしますので、どうかよろしくお願いします。

商品の説明

勝間がまた嫌われそうな本出してる。(西原理恵子)

「この本は、わたしのこの数年間の「有名人になる」という不思議な体験について、当事者の視点からまとめたものです。どうやったら有名人になれるのか、そのとき得られるものは何か、失うものは何か。わたしの記憶が新しいうちに、正直に、赤裸々に、事実をまとめました。なってみたい方、知りたい方の参考になることを目指しました。」

なぜ、勝間和代は、有名人になることを目指さなければならなかったのか? そして「有名人になる」とどういうメリットがあるのか? どういうデメリットがあるのか? そして実際、有名人になる方法論はあるのか?
有名人はいかにつくられ、いかに利用されているのか? そして「終わコン」——「有名人」としてのブームはどのように終わるのか? なかなか当事者からは語られないリアルな体験を、勝間和代がロジカルに分析。それが、企業のマーケティング戦略と何ら変わらないこと、組織に頼れないフリーエージェントの時代、誰にとっても開かれたひとつの選択肢でもあることがわかります。

目次

第1章 有名人になるということ そのメリットとデメリット
1.有名人になることの直接的な金銭メリットは思ったほどは大きくない。プライバシーの侵害にちょうど見合うか、見合わないか程度
2.なんといっても大きいのは、人脈の広がりによるチャンスの広がり。これを生かせないと、有名人になったメリットはほとんどない
3.大きなデメリットのひとつは、「衆人環視の中」で生きるということ
4.最大のデメリットは、見知らぬ人たちから批判され攻撃されることを「日常」と考えなければいけないこと
5.発言力がつき、やろうと思ったこと、考えたこと、目指すことができやすくなる。それは有名人であることが信用につながっているからである

第2章 有名人になる方法
有名人になる5つのステップ
ステップ1 自分の商品性を把握し、顧客やパートナー、競争相手を特定する
ステップ2 自分がターゲットとする市場について、セグメンテーション、ターゲティング、ポジショニングを行う
ステップ3 自分を売り込むためのサービスを開発し、そのサービスの提供プロセスを管理する
ステップ4 自分がつくったサービスを普及させるための適切なチャネルを見つける
ステップ5 自分のサービスに適切な価格をつけ、品質を保証する
◯有名になるために、メンタル面で必要な3つのポイント
1.羞恥心を捨てて、有名になることを決意すること
2.有名になるにしたがって起きてくるネガティブな事象にくじけないこと
3.有名人の仲間を見つけて、互いに支え合うこと

第3章 有名人をつくる人たち
1.「有名人」はビジネスになる
2.有名人ビジネスのヒット率は決して高くないが、当たると大きい
3.「有名人であること」は「ビッグな自分という勘違い」と「『有名な自分』依存症」を招く
4.有名人を応援するファンとの関係
5.アンチファンという人たち
6.有名人は利用するのか、利用されるのか

第4章「終わコン」 有名人としてのブームが終わるとき
「有名になる」ことの本質を知らなかったわたしの過信と勘違い
ブームは、せいぜい1~2年しか続かない
「終わコン」と言われはじめたときにどうするのか?
連載やレギュラー仕事の効用と危険性
「終わコン」と言われないための工夫
妬みを買う有名人と買わない有名人
有名人は「ふつうの女の子」に戻れるのか?
ある時期に「有名人」だったという過去は二度と消せない

おわりに
それでも有名人になりたいですか?

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ここ数年、正式に英語を習っていないので,夏休みを兼ねて、下記のような企画を検討中です。


勝間和代とセブ島で英語集中レッスン8日間という企画を検討中です | 勝間和代オフィシャルサイト | Kazuyo Katsuma Academia

こちらは、リゾートであるセブに1週間短期留学をして、フィリピンの優秀な先生に習いながら、セブのリゾートライフも満喫しよう、という贅沢な企画です。ちょうど、トライアスロンの大会もあるそうなので、その応援もしようかと思っています。

ただ、どのくらいの人数が集まるのかわからないので、アンケートをお願いしたいと思います。上記のリンクのニュースの最後にアンケートがありますので、お答えいただけるとうれしいです。

期間は2012年7月29日(日)~2012年8月5日(日)を予定しています。ぜひ、よろしくお願いします。

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何度か書きましたが、今年の2月くらいから、調理に熱中しています。もともと結婚したのが早いので、それなりにご飯は作っていたのですが、いわゆる、

肉じゃが、カボチャのにっころがし、カレー、シチュー、野菜炒め、マリネ、ぶり大根

そんな感じの家庭料理レベルしか、これまで作っていませんでした。だいたい、下準備からできあがるまで、せいぜい調理が1~2段階で終わるものばかりです。

ところが、今年に入って食生活改善を試みたときに、

・野菜をたくさんとる
・タンパク質をなるべく植物から
・動物性タンパク質は魚を中心に
・ご飯は玄米

ということをはじめたら、料理にはまってしまいました。調味料と鍋を買いそろえ、包丁をよく研ぐようになり、下準備がすこしかかるような料理でも果敢に取り組むようになりました。

いや、そうしたら、当たり前の話かもしれませんが、家で食べるご飯が、毎日おいしい!! 自分で作って言うのもなんですが、娘たちもそういっているので、おいしいのだと思います。

そして、お昼もお弁当をもっていくようになりました。
今日はフォトリーディング二日目、今日もマイ弁当持参です。鳥レ バーの煮物、鮭の野菜あんかけ、アボガド、豆ご飯と味噌汁です 土日はフォトリーディングの講師です。お昼タイム、今日はお弁当 持参

朝ご飯も豪華に。
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豆もたくさん煮るようになりました。
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余った食材も、まめにシーリングして冷凍
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野菜とおから、玄米に豆、たっぷりの料理です。
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レシピ本も20冊くらい買って、クックパッドの有料会員にもなりました。圧力鍋を2つ、シャトルシェフ、スロークッカーを毎日駆使しています。

冷蔵庫には野菜と果物が一杯。乾物も各種豆やひじき、こんぶ、シイタケ、海老などたっぷりです。

そうはいっても、無限に時間が使えるわけではないので、調理は主に朝の時間が中心です。6時に起きて、子どもの弁当と家族の朝ご飯、夕ご飯を一気に1時間半くらいで作ります。

洗いものまで全部終わっても8時前なので、仕事にはほとんど影響していません。買い物は生協のeフレンズを活用し、あとは近所のスーパーにふらっと散歩がてらに行って、補充します。

こんな身近で楽しい趣味をこれまで見逃していたのがもったいないくらいです。

そして体脂肪は落ちて、体調は万全、肌もつるつる。調理の趣味は実にコスパがいいので、男女ともに、ぜひ、いまさらながら、お薦めしたいと思います。

何を作ろうかとわくわくする楽しい毎日です。ぜひ、調理仲間になりませんか!!

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4/27新刊発売です。

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ひとつ前のブログでアップルカッターを紹介しましたが、少しリンゴセット、バージョンアップしてみました。

付け加えたのが、リンゴの皮むきと、真空容器。リンゴの皮むきはよく、店頭や通販で売っていますよね。あれです。1500円くらいだったかな。これも要らないと思っていましたが、来ると、案外便利でした。自分でむくよりも、薄く、丸く、むけます。洗うのも水洗いで意外と楽でした。

そして皮をむいたら、アップルカッターでざっくり8つぎりに。でも1回に8切れは食べきれないので、フードシーラーについていた真空容器に入れて、フードシーラーで空気を抜いておきます。

こうすれば、茶色くなりにくいし、好きなタイミングで一切れ、二切れ、つまむことができます。

リンゴは1週間に何個も食べる果物ですが、これまで何十年も包丁でむいてきましたが、こんな道具たちがあると、リンゴをもっと食べるようになるし、時間の節約にもなるし、いいかなぁ、と思います。

こうやって便利な道具が増えるほど、問題になるのは収納場所です。どんどん、収納が狭くなってきました。うーーーん、なかなかむずかしいです。あちらを立てれば、こちらが立たず。工夫しながら、がんばります。

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これ、何の道具かわかりますか? リンゴを一度に切るカッターです。リンゴの上からこれを卵を切るときのように下ろすわけです。ふだん、普通にリンゴは包丁でむけるので要らないと思っていましたが、おべんとうその他で年中リンゴをむくので、買ってみました。

そうしたら、いや、けっこうすごい。これまで数分かかっていたりんごむきが、一瞬です。上からぎゅぎゅぎゅで終わり。さすがに芯はまっすぐくりぬくだけなので手ほどきれいに切れないし、一部実も取ってしまいますが、それでも、これでリンゴがミカンやその他の食べ物よりも簡単に食べられるようになりました。

フードシーラーとか、真空になる容器とか、ほんと、調理用具は便利なものがたくさんあって、最近はスーパーにいくと調理用具売場を物色するのが癖になりました。

じつは、さらにいらないと思っていたリンゴの皮むき器も発注しています。やってみて、よかったらまたレポートします。

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私は新しいサービスが大好きですが、ここ数年で一番気に入ったサービス系のものは

・スーパーホテル (ビジネスホテル)
・カーブス (スポーツクラブ)

です。どちらも愛用しています。

両者の特徴はなんといっても、無駄がないこと。

・スーパーホテルはチェックアウトがありません。いつも、どうせ精算する金額がないのに混んでいるフロントに並ぶのが無駄だと常々思っていたのですが、バーコードのキーで自動チェックアウトになりました。また、なぜ大浴場が着いているかというと、その方が個別に各部屋でお風呂を使われるよりも安いからだそうです。それで、顧客の満足度は高い。すごいことです。
・カーブスも、いちいちマシンのアジャストがいりません。女性に特化していることと、油圧式だからです。シャワーもないし、飲み物も自分で持っていきます。余計なサービスは一切ない。

その一方で、抑えるべきところはしっかり抑えています。

・スーパーホテルのベッドは大好きです。広いし、寝心地いいし、高い古いホテルよりもよほど快適です。照明もよく考えられています。朝ご飯も健康的でおいしい。別に豪華なビュッフェはいらないのです。
・カーブスは、インストラクターが2人常駐して、小さなサーキットを巡回し、マシンの使い方などをせっせと声をかけてくれます。1週間行かないと、電話もかかってきます。それがまた、自然な感じなのです。

自分が使わなかったり、無駄なものにお金を使うのはいやなんです。また、時間が無駄に取られるのももっといやです。スーパーホテルも、カーブスも、どちらもそのような無駄なサービス、無駄な時間を極力省いているのが感動です。

自分の仕事もそうでなくてはいけないと、どちらに行くたびにも思います。また、日本の多くの官的なサービスや、大企業病にかかっているサービスなどは、少しはこういったモデルをマネしてくれないかなぁ、とつくづく思います。

・多くの人が、その場では必要のないサービスを提供しないこと
・顧客の時間をむやみに奪わないこと
・本当に価値を置くべきところ、お金をかけるところにはかけること

心がけていきたいです。

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「有名人になる」ということ

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2012年に入っての初めての新刊を出します。その内容は
「『有名人になる』ということ 」
をテーマにしたものです。





「有名人になる」ということ

「有名人になる」ということ
著者:勝間和代
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2007年1月にJPモルガン証券を辞めて、投資顧問を設立、そのまま投資顧問の仕事をしながら博士課程に通って論文を書いていくはずだったのが、なぜか、2008年からさまざまなことがきっかけでマスメディアの仕事をするようになり、勝間本ブームがあり、そしていまは「最近見なくなったよねーーー」と言われる日々。

いったいこの5年間に何があったのか、私が何が何をしようとしたのか、周りとどういう流れで「有名になる」ということが起きていったのか、記憶が新しいうちに書き下ろしました。有名人の功罪や、「有名人」ということを商売にしたいと考えた場合、どうやって有名人になれるのか、と言ったことも赤裸々に書き下ろしています。

帯を書いていただいたのは、友人でもあるサイバラさん。「勝間がまた嫌われそうな本出してる。」も、サイバラさんのアイデアです。

今しか書けない本で、「ありそうでなかった本」を目指して、書きました。渾身の一冊です。ぜひ、ご一読ください。

以下がこの本の詳細です。もし興味を持って頂けたら、ネット書店または最寄りの書店で予約いただけると、とてもうれしいです。

楽天ブックス: 「有名人になる」ということ - 勝間和代 : 本
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商品の説明

勝間がまた嫌われそうな本出してる。(西原理恵子)

「この本は、わたしのこの数年間の「有名人になる」という不思議な体験について、当事者の視点からまとめたものです。どうやったら有名人になれるのか、そのとき得られるものは何か、失うものは何か。わたしの記憶が新しいうちに、正直に、赤裸々に、事実をまとめました。なってみたい方、知りたい方の参考になることを目指しました。」

なぜ、勝間和代は、有名人になることを目指さなければならなかったのか? そして「有名人になる」とどういうメリットがあるのか? どういうデメリットがあるのか? そして実際、有名人になる方法論はあるのか?
有名人はいかにつくられ、いかに利用されているのか? そして「終わコン」——「有名人」としてのブームはどのように終わるのか? なかなか当事者からは語られないリアルな体験を、勝間和代がロジカルに分析。それが、企業のマーケティング戦略と何ら変わらないこと、組織に頼れないフリーエージェントの時代、誰にとっても開かれたひとつの選択肢でもあることがわかります。

目次

第1章 有名人になるということ そのメリットとデメリット
1.有名人になることの直接的な金銭メリットは思ったほどは大きくない。プライバシーの侵害にちょうど見合うか、見合わないか程度
2.なんといっても大きいのは、人脈の広がりによるチャンスの広がり。これを生かせないと、有名人になったメリットはほとんどない
3.大きなデメリットのひとつは、「衆人環視の中」で生きるということ
4.最大のデメリットは、見知らぬ人たちから批判され攻撃されることを「日常」と考えなければいけないこと
5.発言力がつき、やろうと思ったこと、考えたこと、目指すことができやすくなる。それは有名人であることが信用につながっているからである

第2章 有名人になる方法
有名人になる5つのステップ
ステップ1 自分の商品性を把握し、顧客やパートナー、競争相手を特定する
ステップ2 自分がターゲットとする市場について、セグメンテーション、ターゲティング、ポジショニングを行う
ステップ3 自分を売り込むためのサービスを開発し、そのサービスの提供プロセスを管理する
ステップ4 自分がつくったサービスを普及させるための適切なチャネルを見つける
ステップ5 自分のサービスに適切な価格をつけ、品質を保証する
◯有名になるために、メンタル面で必要な3つのポイント
1.羞恥心を捨てて、有名になることを決意すること
2.有名になるにしたがって起きてくるネガティブな事象にくじけないこと
3.有名人の仲間を見つけて、互いに支え合うこと

第3章 有名人をつくる人たち
1.「有名人」はビジネスになる
2.有名人ビジネスのヒット率は決して高くないが、当たると大きい
3.「有名人であること」は「ビッグな自分という勘違い」と「『有名な自分』依存症」を招く
4.有名人を応援するファンとの関係
5.アンチファンという人たち
6.有名人は利用するのか、利用されるのか

第4章「終わコン」 有名人としてのブームが終わるとき
「有名になる」ことの本質を知らなかったわたしの過信と勘違い
ブームは、せいぜい1~2年しか続かない
「終わコン」と言われはじめたときにどうするのか?
連載やレギュラー仕事の効用と危険性
「終わコン」と言われないための工夫
妬みを買う有名人と買わない有名人
有名人は「ふつうの女の子」に戻れるのか?
ある時期に「有名人」だったという過去は二度と消せない

おわりに
それでも有名人になりたいですか?

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今月から、現代ビジネスで新連載「日本の正論」を始めます。こちらは、さまざまな経済、社会上の諸問題について、キーパーソンとの対談を通じながら、なぜこの問題が起きているのか、その問題にはどのように対応していけば活路が見いだせるのか、問題解決型で考えていくものです。


勝間和代(経済評論家)×村木厚子(内閣府政策統括官兼待機児童ゼロ特命チーム事務局長)vol.1 「これまでの少子化対策はなぜ失敗だったのか」  | 勝間和代「日本の正論」 | 現代ビジネス [講談社]

第1回は少子化問題についての統括官である村木厚子さんに登場いただきました。村木さんは障害者郵便制度悪用事件で無実の罪に巻き込まれ、証拠の改ざんまでされて、たいへんな苦労をされた方です。もともと事件前からいろいろと一緒に少子化対策についての活動をさせていただいていたので、あの事件には怒りと憤りを通り越したなんともことばに表現しきれない気持ちを感じたのを思い出しました。今は完全に現場に復帰されて、第一線で活躍されています。

今回はみなさんが耳慣れないことばであろう「子ども・子育て新システム」を中心とした対談です。こちらは幼保一体化ということばの方が一般的かもしれませんが、どうやって国が少子化に対応しようとしているのか、なぜそもそも少子化が起きていて、その対策がこれまで効果を上げていないのか、わかっていただけると思います。

勝間和代(経済評論家)×村木厚子(内閣府政策統括官兼待機児童ゼロ特命チーム事務局長)vol.1 「これまでの少子化対策はなぜ失敗だったのか」  | 勝間和代「日本の正論」 | 現代ビジネス [講談社]

ぜひとも、ご一読ください。

また、村木さんの著書「あきらめない」もすばらしい著書です。ぜひ、この機会にこちらもお目通しください。村木さんだからできた、ではなく、どうやったら誰でも強い意思や思いが持てるようになるのか、たいへん参考になりました。

村木さんやみなさんと立ち上げた「にっぽん子育て応援団」はこちらです。サポーター宣言(無料)に参加いただけると、とてもうれしいです。

にっぽん子育て応援団

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最近は1日3冊くらいのペースで、購入書籍の自炊を行っています。自炊の事務処理になれてきたのと、iPad2の画面の広さから、自炊書が読みやすくなったためです。

そしてそうなってくると、情報の取得方法の行動パターンがまた変わったなぁ、と実感しています。

これまでは何か知りたいことがあると

・ウェブで検索→ウェブでそのまま読む

ということが多かったのですが、最近は

・ウェブで関連情報や書籍・論文を検索→書籍を購入したり、論文をDL→PDFリーダーで読む

というように変わってきました。

やはり、書籍や論文のほうが情報がリッチで手もかけられているし、編集も加わっているので、時間当たりの効率がいいからです。したがって、どんどん自分でローカルの端末が自分専用のサーバー化しているのだなぁ、と感じます。

画像コンテンツも動画検索をすることはほとんどなくなり、SDやWiFiで、旧来型コンテンツを持ち出すことが増えました。

今後、そのような行動パターンを取る人が機器が使いやすくなるにつれて、ますます増えていくのかもしれませんね。

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料理ですが、ちなみに、食べきれなかったおかずは、シーラーでホームフリージングします。

タッパウェアと違って冷凍庫のスペースも喰わないし、1回分ずつ個包もできるので、便利です。

私が使っているのはこちらです。

短期間の保管には、ふつうにジップロックとかも使っています。

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こちらのブログ
「ご飯づくり」に燃えているときは、いろいろすべてが好循環!! | 勝間和代オフィシャルブログ
でも説明しましたが、相変わらずご飯作りに燃えています。

もともと食べることが大好きですから、よく考えたら、ご飯作りも大好きなわけだったんです。ふつうにはふつうのものを作っていたんですが、これくらい凝るとおもしろいとは、早く気づけばよかったです(笑)。

そして最近のマイ・ブームは
・玄米と野菜と果物をちゃんと取ること
・発酵食品をなるべく多くすること
・タンパク質をなるべく動物性ではなく、植物性にすること
・加糖されている食品を極力避けること
です。

まずは日常の乳製品を、なるべく豆乳系に変更です。毎日1リットルくらい、豆乳作ります。そして、おからは卯の花などのお料理に。

野菜はシャトルシェフを使えば、出勤前に仕込みをしていって、家に戻ればできあがっています。便利。

最近後、本で読んで便利になったのは、玄米を炊くときに、豆を一緒にいれて炊く、という技です。玄米の味もよくなるし、植物性タンパクも食べやすくなります。作った豆乳は一部ヨーグルトにして、フルーツを入れていただきます。

こういう食生活していますと、変な空腹感がなく、お通じもいいし、頭もしゃっきりしますから、ほんと、生産性が妙に上がります。昔から各種幸福度調査で、一番幸福に効くのはお金でも社会的地位でもなく「健康」だということがわかっていますが、食事について気を使えば健康になるし、健康だとほとんどのことは幸せだ、ということがわかりました。

朝早く起きて、子どもの朝食とお弁当にちょっと凝ったものを作って、あと、夜早めに帰って、また子どもたちの夕食を作って家族でいただく、ほんと、幸せです。

ちなみに、加糖されている食品、もう、恐ろしいくらいの割合でした。家にあったドレッシングや合わせ調味料系は例外なく砂糖やブドウ糖が加糖されていました。よく、糖質制限ダイエットが話題になっていますが、さまざまな本を読んでだんだんわかってきたのは、「食品から自然に取る分には糖質の取りすぎは難しいが、加工された食品や加糖された食品からは簡単に糖質が取れすぎてしまい、取りすぎになる」ということです。

なので、加工食品やお菓子みたいなものを避ける限り、お米やジャガイモ、カボチャのような食品まで避けて食べるのは行き過ぎなのではと、正直思ってしまいます。

タンパク質に関しては、植物性で取るようにするためには、豆の活用が重要みたいです。豆も、大豆以外にも小豆やレンズ豆、インゲン豆などたくさんありますから、もっともっと、豆料理にも上手になりたいなぁ、と思います。

43歳にして突然、まじめに栄養学と調理法に目覚めています。IT系のガジェットを使ったライフハックよりも楽しいかも!!

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昨日、4月10日に広尾のアクアパッツァで広瀬香美さんのお誕生会を、香美さんの親しい友人たちで集まって開きました。本当のお誕生日は12日ですが、その前祝いです。

アクアパッツァはイタリアンの老舗ですが、大好きなお店です。広尾の商店街の中の地下、なに食べてもおいしい。特に、店名にもなっているアクアパッツァは絶品です。ふだんからよく行きます。香美さんとも、よくランチをここでしています。

広尾のイタリアンリストランテ AcquaPazza

集まったのは、香美さんの仲良し達。みなさんがよく知っている方だと、森口博子さんやはるな愛さん。ほか、日本にネイルという概念を確立した木村安气子さんや、作曲家井上ヨシマサさん夫人の和美さん、いつも私とつるんでいるITプロモーターの奥田裕美さんに、モデル事務所経営の黒田美耶子さん、PRマーケティング会社経営の松前博恵さん。みなさん、香美さんの歌のファンです。

午後7時に集まったのに、あっという間に11時を過ぎていました。話があちこちに飛び、へーーー、ふーーーーんというみなさんの人生の話、仕事の話、えーーーそんなふうに思っているんだぁ、なるほどーーー、おーーー、今度これしよう、みたいな元気と勇気を会話からたくさんいただきました。

次回はぜひ、はるな愛さん経営の飯倉のお店でお好み焼きをいただこう、という話になりました。私は小麦粉アレルギーなので、特別に山芋100パーセントのお好み焼き、作っていただけるそうです。うれしい。
GardenDiner+ ガーデンダイナープラス - 六本木一丁目/ダイニングバー [食べログ]

すてきな人とのつながりが、なによりも元気になりますね。香美さん、みなさん、楽しい時間をありがとうございました!!

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私は毎日、Keurigというコーヒーサーバーで、お茶やハーブティー、コーヒーを楽しみます。Keurigの特徴は、なんといってもお茶やコーヒーの種類が豊富なこと。Keurigのサイトに行くと、数百のなかから選ぶことができます。私はここからまとめて個人輸入しています。
Single Cup Coffee & Brewers - Keurig.com

なので、毎日毎日、1日4-5回は使っているのですが、ここ最近、これまで使っていたサーバーが調子が悪くなってきました。使えないことはないのですが、お湯が出てくるまで遅いのと、数日使わないと、たまにでなくなります。そうすると、せっかくのお茶のポーションが無駄になってしまいます。

毎日使っているものは最上のものを、すべては使用頻度で割れ、というのがポリシーなので、最新版に入れ替えてみました。

わーーーー、やはりいい。ここ数年で、いろいろ調理家電の性能が上がっているのですね。ディスプレイがカラーになってタッチパネルが優秀になりました。そして、気になるお湯のでかたは、これまでボタンを押してしばらく待っていたし、待っていても出てくるかどうかわからなかったのですが(たまにでない)、いまは押すとしゅわーーーーーん、と出るようになりました。ぱちぱち。これで毎回、数秒待ったり、やきもきしないですみます。一日2秒×5回で10秒としても、1年間で3650秒、1時間の無駄と無用なストレスですから。

お湯の温度も安定したし、お水の表記もわかりやすくなったし。ほんのちょっとしたことかもしれませんが、毎日何回も体験することなので、幸せです。こういった、日常生活でのちょっとした改善が大好きです。

このストレス解消にかかったコストは、本体のお金が200ドルちょっとで、郵送料が110ドルくらい。気分がよくなったところで、がんばっていい原稿書いて、設備投資を回収します!!

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何度か書きましたが、とある番組の企画で「体の引き締め」をやっていたことから、比較的最新の栄養からスポーツまで、幅広く勉強する機会がありました。

知識としては糖質制限がいま、注目されているということは知っていたのですが、探してみると、いろいろと糖質制限のための食品が売っています。

なお、ここで言う糖質制限とは、過度の砂糖の摂取や、白米、精錬小麦粉などを食べ過ぎることを言うのであって、糖質を何もかも止めてしまおう、ということではないことは補足したいと思います。玄米や野菜に含まれている糖質は制限はしていません。

そして、スイーツはどうしても、その問題の砂糖や白い小麦粉が入ってしまいますが、それを工夫したスイーツが出ています。これらは、どうしてもまだ、素材が高価なので、値段も高価ですが、味はなかなかでした。

例えばこちらはチョコデニッシュ

わざわざ糖質制限が必要ない娘まで、おいしく食べていました。

こちらのチーズブッセもおいしかった。

小麦ふすまパンのパンミックスもあります。こちらも1斤600円と高価ですが、味はうちで作る全粒粉パンより、こっちの方がおいしいです。

もうちょっと、スーパーマーケットなどで買えるようになると、値段も下がるのかもしれませんね。これから少子高齢化に向けて、ますます低糖系の食品は注目されると思います。

私は自宅では、なるべく砂糖を使わないレシピを選択するようにしています。酢とか、お味噌とか。毎日の積み重ねですから、できる限りしかできませんけれども、できることはやっていくと、将来への憂いがなくなるかなぁ、と考えています。

まだにわか勉強中なので、もう少し健康のための栄養学については、勉強していきたいと思います。

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ここ最近、また料理熱が復活しています。

料理熱は、何年かごとに定期的にやってくるのですが、去年の冬くらいから、とにかく、ご飯を作るのが楽しくてしかたないです。朝も、晩も、けっこう時間をかけて作っています。久々に調理道具をいろいろ買い換えたり、さまざまな調味料も古くなったのを処分したり、足りない常備食材を買ったり、いろいろです。新しいレシピ本も10冊くらい、買い足しました。

ご飯を作って、子どもたちが「おいしかったーーーー」と言ってくれるのがうれしくて、また作っちゃいます。自分で作ると、低カロリー、高タンパク、高ビタミンのメニューができて、しかも、外食や加工食品に比べて圧倒的に安い。

そして、自分で作った食事を食べているときは、栄養バランスがいいせいか、仕事の効率も良くなり、さまざまなことが前倒しで終わっていきます。しかも、調理は買い物から、調理から、後片付けまで、意外と体をよく動かすので、体調もよくなる気がします。

ふだん、食材を買いに行くときには、生協の宅配の他、以下の3つのスーパーの選択肢から選んでいます。

・スーパーA・・・歩いたら7分くらい、自転車ですぐ。24時間営業。1フロアのみであまり大きくない。駐車場も小さい。値段は普通。
・スーパーB・・・歩くと15分くらい、自転車か車だとすぐ。10-23時営業。1フロアだけれども、そこそこ大きい。値段はちょっと高め。
・スーパーC・・・うちから2駅離れたところにある、地下3階、地上7階の大型スーパー。子どものお母さん仲間は大きな買い物はたいがいここに行っています。10-23時営業。品揃えがよく、値段は安め。

食べ物にあまり凝っていないときには、スーパーAにいってちゃっちゃと適当な具材を買って済ませてしまうのですが、食事に凝り出すと、スーパーBや、スーパーCまで足を延ばすことが多くなります。特に最近、新しい方法として開拓したのは、一番品揃えのよいスーパーCまで、夜に買い物にいくことです。

スーパーCはうちから片道5キロくらいあるので、昼間に行くと道が混んでいて着くまで20分以上かかってしまって効率的ではないのですが、夜8時以降だと道がすいているし、駐車場もすいているので、片道10分ちょっとで着くことがわかり、子どもたちとの夕食が終わって後片付けが終わって、ほっと一息ついた頃に、散歩も兼ねてスーパーCに向かいます。そして1時間くらいかけて、いろいろと調味料や調理道具、食材などを買い足して、帰宅します。なんか、幸せな時間です。

明日は午後から夜にかけて出版社で仕事なので、家を出る前に煮豚をシャトルシェフにセットしてから出かけようかと考えています。そうすれば、家に帰ったときにおいしく煮上がっているはず。シャトルシェフや圧力鍋はいつも愛用しています。

そう、ご飯づくりが適当な時には、焼き物や炭水化物系が多くなのですが、しっかりと作るときにはお肉やお魚、野菜をしっかりと複数揃え、玄米をしっかりと浸水して炊き込み、そして、ちゃんと火を通して煮たり手間暇を掛けたものが多くなるので、体調が良くなるのでしょう。

「どこにもフリーランチはない」

というのが経済学での鉄則ですが、やはり、よい体調づくりは食事から、そして、その食事は自分でしっかりと管理をするのが結局一番の早道なのかもしれませんね。

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私はスカパー!光のスターチャンネルと、WOWOWに契約していて、1日1本以上映画を観るのが趣味なのですが、家だけだと見切れないので、SDカードに移して持ち出しでよく外で見ています。

そしてこれまでは、ポータブルTVやポータブルDVDで再生させていたのですが、なーーんと最近、こんな製品がソフトバンクから出ていました。さっそく使ってみたところ、おーーー、いい感じです。

SoftBank SELECTION ポケットサーバー for iPhone/iPad SB-WS01-MBSD| SoftBank SELECTION(ソフトバンクセレクション)

SDカードにDIGAから移した番組を、iPadやiPhoneに画像をWiFiで流す機械です。これまで、小型テレビとiPadの2台もちみたいな歩き方をしていたのですが、おーーーー、この端末があれば、iPadだけでいいじゃないですか。通信距離もそこそこ長いし、画像も問題なし。

課題は、iPadの電池の減りが早くなってしまうことと、あと、このポケットサーバーも充電が必要なことです。

しかし、iPad、自炊した本の読み込みに年中使っていますが、さらに映画まで観るようになると、ますますiPadの時間シェアが上がっていきます。うーーーむ。

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去年の10月に小型船舶1級の免許を取りました。それから1ヶ月に1回くらいのペースで、ボートを借りたり、クルーザーを持っている方の指導をうけながら、操縦をしています。

そして昨日は初の夜クルージング。30フィートのボートで、6人で隅田川の夜桜見学です。免許を持っているのは7人中3人。ベテランの持ち主の他、新人2人で3人で交代で操縦しました。
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お目当ての桜はちょうど満開。スカイツリーと屋形船と夜桜が一体となって、幻想的な光景でした。
船から夜桜とスカイツリーを見ています。美しいです。

夜桜のあとは、そのまま、天王洲のT.Y.HARBOR BREWERYにボートを着けてレストランで食事しました。私はお酒を飲まないので、食事後は唯一の操縦士として大活躍(笑)。
T.Y.HARBOR - T.Y.EXPRESS

そんなこんなだとボートも欲しくなってしまうのですが、初心者だし、乗ることができて月に1~2回なので、とりあえずはボートを買う予定はなく、ヤマハのレンタルボートの会員になっています。
マリンクラブ・シースタイル - マリン製品 | ヤマハ発動機製品サイト

昨夜はまだちょっと肌寒かったのですが、これからはどんどん船の季節、川下りに、釣りに、いろいろと楽しみたいと思います。

小型船舶1級というととるのが大変そうですが、丸4日あれば取れます。2級なら丸3日でOK。費用は10~14万円くらい。興味ある方、ぜひ、チャレンジしてみてください。広々とした川や海の中、風を切って船を走らせるのは爽快ですよ!!

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メレンゲの気持で自宅の撮影があったときに、ダンスダンスレボリューションのデラックスマットがちらっと映ったときに、多くのDDRマニアのひとたちがおーーーっと言っていましたが、はい、実は私もDDRマニアです。撮影では一応、一曲だけやったのですが、その部分は放送されませんでした。残念。

そしてとうとう、こんなもの、アメリカから取り寄せて買ってしまいました。
_RIM1735.JPG

じゃーーーん、DDRのメタルマットです。送料合わせて$250くらい。高い買い物でしたが、1週間に何時間もここの上で飛んでいますから、そこでの充実はたいせつです。ちなみに、側にいっしょに写っているのは、ハッピーダイエットのステッパーと、あと、Wii Fitのバランスボードです。

上記のPadの会社のサイトはこちらです。
(In Stock Now!) Dance Dance Revolution Energy Metal Dance Pad with Recessed Buttons for PS/PS2 - Wii - Xbox - PC

私はここではなく、日本に送ってくれるamazon.comで買いました。
Amazon.com: Hyperkin Inc Playstation 2 - USB Energy Metal Arcade 3 in 1 Dance Pad: Video Games

届いて驚いたのが、重い!! 30ポンドですから、14キロくらいあります。重いわけだ。そしてうれしくて、今日も1時間くらい、ずっと踊っていました。

一番下の娘(中学生)からは「どうして普通のじゃいけないの」と笑われていますが、「お母さんが毎日やっていて、ほしいからいいの」とどっちが子どもだかわからない会話をしてしまいました。

数あるDDRシリーズは、PSもPS2版もPS3版も、Wii版もほとんど持っていますが、お気に入りはPS2用の「ダイエットチャンネル」とPS用のドリカムのDDRです。

DDRは余りやり過ぎると、足腰に響くのと、下の人に迷惑なので要注意です。うちは幸い、マンションですが、下がロビーで人が住んでいないので、その点は気を使わなくていいので、うれしいです。

自分が体を動かして、楽しいーーーー、と思えるものがあるのは幸せですよね。

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とある番組の企画をきっかけに、今年の2月から健康志向に邁進中です。

どんな感じかというと、こんな感じです。

・なるべく食事は自炊して、野菜たっぷり、糖質抑えめ、そして良質のタンパク質
・運動、運動、運動。自転車通勤復活はもちろん、家でスクワットに腹筋、股関節運動にストレッチポールなど
・そしてなんといっても、正しい知識。栄養、運動、ダイエットの本、数十冊は読みました

あとは毎日、体重と体脂肪を記録。それに便利なのが、こちらのWiFi接続の体重計。あいにく体組成計ではないので、骨量とか内蔵脂肪は別の体重計で測る必要がありますが、それでも、キログラムと脂肪率が時間とともにリアルタイムでサーバーに飛ぶので、ごまかしようがない!!


Withings - Withings体重計についてもっと知る

ついでに、山本益博さんから先日エンジン01でご一緒したときにおしえていただいたお醤油に変えて、みりんもネットで調べて評判のいい物を取り寄せたら、うん、煮物がおいしくなりました。幸せ。野菜やお肉に比べると、実は調味料は1回あたり安いので、いいものをつかってもバランスがいいんですよねーーー。

もう少し、このような生活、続けてみます。体調がよくなって、楽しいです。

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私の趣味の一つに「映画鑑賞」があります。スカパー!光でWOWOWとスターチャンネルに契約していてたくさん録画し、あと、いろいろとブルーレイやDVDを買い込んで、すきま時間にコツコツと映画を見ています。数えていませんが、2~3日に1本くらい見るので、月に10~15本くらいでしょうか。

でも、なかなかモニターの前に座りっぱなしの時間は取れないのですが、そんなときに便利なのが、DIGAのシリーズについている「お部屋ジャンプ」で、持ち歩きのビエラに流すことです。サーバー機能のあるDIGAをLANにつないで、それに対応するモニターで無線LANで飛ぶやつにして、持ち歩きながら映画を見ます。映画を見ながら自炊したり、メールチェックしたり、入浴したり。なんといっても、持ち歩けるのがいいところです。

お部屋ジャンプリンクの詳細はこんな感じです。
お部屋ジャンプリンク|お客様サポート|Panasonic

持ち歩いているテレビはこちら
SV-ME970|ポータブルAV | Panasonic

今日見ていたのは、松たか子さんが主演の「告白」と、小泉今日子さんが主演の「毎日かあさん」。どちらもいい映画でした。すごい時代になったものです。しみじみ。

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何回か豆乳を家で作っていると書きましたが、最近はその豆乳でヨーグルトも作っています。どうやるの、と聞かれることが多かったので、簡単に方法を書きます。

まずはヨーグルトメーカーを用意します。6,000~10,000円くらいで売っています。私が買ったのはこちら。

そして、普通の酵母は牛乳用なのですが、豆乳でも発酵できる乳酸菌(すみません、酵母から修正)が売っていますので、それを買います。

1リットルの豆乳に、この酵母を一袋入れて、ヨーグルトメーカーに42度に設定して、タイマーを15時間セットすると、できあがりです。できあがったヨーグルトは豆乳臭くなく、そのままでもおいしいですし、フルーツソースとかかけると格別です。なんせ1リットルのヨーグルトですから、けっこうな量ですが、朝ご飯などにおいしくいただけます。

豆乳はおそらく市販のものでも大丈夫だと思いますが、私は市販のものでは試したことがありません。ヨーグルトメーカーは、スープや納豆などもできるようです。ヨーグルトは買ってくるとそれなりかさばるし、気を使って動かさなければならないので、家でできるとなかなか便利です。また、豆乳づくりと違って、ほとんど洗い物もでません。

ヨーグルト好きな方、お試しください。

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雨の日に自転車に乗れなくてさみしいなぁ、と思っていたら、TwitterでCyberbikeという、Wiiにつないで遊ぶ商品を紹介してもらいました。

amazon.comで検索してみたら、送料合わせても200ドルちょっとくらい。
Amazon.com: Cyberbike Magnetic Edition: Video Games

おお、これなら買える、と思って買ってamazonから買って届いてみたところ、組み立てて、つないでも、ソフトが動かない。

「あーーーー、そうだ、USのWiiのソフトは、DVDのリージョンコードが違うから家の日本版のWiiでは動かないんだーーー」

と気づいて、あわててUS版のWiiのコンソールも輸入して、無事、動き始めました。

この自転車に乗って、コースを走りながらゴミ集めをするのがメインのゲームなのですが、マリオカートにも使えるらしいので、近いうちにまた、マリオカートで試してみようと思います。

ちなみに、Cyberbikeの向こうに見えているのは、PS3用のDDRのマットです。PS3用のDDRはモーションコントローラー対応で、なかなかこちらもおもしろいです。

どんどん、リビングがスポーツジムのようになってきました。

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